Tomar lácteos en el desayuno ayuda a reponer los nutrientes que perdemos mientras dormimos. El desayuno es considerado la comida más importante del día, aporta a nuestro organismo los nutrientes necesarios para afrontar el día, especialmente en el período escolar. Alimentarse bien en el desayuno, la comida más importante del día, es la clave para…
Proteínas de alto valor biológico, calcio y fuente de hidratación. El presidente de la Fundación Española de la Nutrición, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad CEU San Pablo, y miembro del Comité Científico del Programa Europeo de fomento del consumo de lácteos lanzado por INLAC y la UE, Gregorio Varela, explica algunas de…
La doctora Manuela Juárez explica las características de estas tres opciones que existen en el mercado. La leche de vaca es la más extendida. ¿Pero sabemos por qué?¿Qué aporta cada una? La leche presenta una amplia gama de nutrientes: proteínas de elevada calidad nutricional, minerales sobre todo calcio biodisponible, vitaminas y grasa. Además, hay un…
El presidente de FINUT y catedrático en Bioquímica y Biología Molecular, Ángel Gil, destaca la importancia de tomar lácteos, alimentos situados en la base de la pirámide nutricional y en el marco de una dieta equilibrada y saludable Las publicaciones científicas más recientes dentro y fuera de España constatan los beneficios del consumo regular de…