Los lácteos son un alimento situado en la base de la pirámide nutricional, por su aporte equilibrado de hidratos de carbono, vitaminas, proteínas y minerales. En el marco de una dieta variada y equilibrada, son un elemento que contribuye a tener hábitos de consumo saludable. Tanto en niños como en adultos y personas de edad…
El yogur es un alimento cuyas propiedades nutricionales lo hacen único. Contiene proteínas de alto valor biológico, es muy digestible y aporta calcio de fácil asimilación, vitaminas del grupo B y vitaminas liposolubles A y D.
Los lácteos son un completo imprescindible de la dieta del deportista gracias a su aportación en la fase de preparación, competición y recuperación, ya que, entre otros beneficios, permiten mantener unos niveles adecuados de hidratación. Contienen una gran variedad y cantidad de nutrientes, y se ha demostrado que la leche es muy útil como bebida…
Los productos lácteos tienen gran relevancia dentro de la alimentación, su consumo es fundamental para niños, adolescentes, adultos y mayores.