Los lácteos, entre las mejores fuentes de hidratación durante el verano

¿Sabías que la leche está compuesta en un 90 % por agua y tiene proteínas y numerosas vitaminas y minerales? Rosa María Ortega, catedrática de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid y experta del Comité Científico de la iniciativa “Súmate a la Generación Láctea”, explica algunas claves para entender…

Los lácteos, aliados en la dieta de las mujeres embarazadas

La doctora Rosaura Leis recuerda que la alimentación la madre dejará una impronta metabólica durante la formación del feto e influirá en la salud del niño durante toda su vida. Las mujeres durante la gestación y lactancia son uno de los colectivos que más calcio diario necesitan. El desarrollo del feto y de toda su…

Por qué incluir lácteos en la cesta de la compra diaria

¿Por qué incluir lácteos en la cesta de la compra diaria?

Desde la Organización Interprofesional Láctea (INLAC) recuerdan, que las principales guías de alimentación internacionales recomiendan el consumo regular de lácteos, beneficios que también confirman organizaciones como la Fundación Española de la Nutrición (FEN); la Fundación Española del Corazón (FEC) o la Academia Española de Nutrición y Dietética. Y es que los lácteos aportan proteínas e…

El sorprendente papel de los lácteos para perder peso

El sorprendente papel de los lácteos para perder peso

Las principales guías de alimentación recomiendan la ingesta de lácteos en el marco de una dieta equilibrada y ejercicio físico, ya que estos alimentos aportan proteínas e hidratos de carbono, fundamentalmente en forma de lactosa, además de calcio, potasio, fósforo, zinc y otros minerales, así como vitamina B12 y A. Una dieta equilibrada incluye 2-3…