¿Cuántos sistemas de producción de huevos hay y cuál es el mejor?
Las granjas, según sus características de equipamiento y manejo se clasifican en la regulación de la Unión Europea…
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¿Por qué se recomienda consumir huevo a los deportistas y personas activas?
Las personas físicamente activas tienen mayor gasto de energía, consumo de oxígeno y estrés oxidativo, y como consecuencia…
¿Cómo se mide la sostenibilidad en la producción de huevos?
Primero hay que aclarar que hoy se están empleando diferentes conceptos de sostenibilidad de una actividad productiva (en…
¿Por qué las gallinas ponedoras caseras no ponen huevos todo el año y las de las granjas comerciales si?
La puesta de huevos de las gallinas ponedoras caseras, ya sean de razas rústicas o seleccionadas genéticamente, depende…
Acerca de los lácteos
Consumo de leche y productos lácteos en el desayuno durante la edad escolar
Tomar lácteos en el desayuno ayuda a reponer los nutrientes que perdemos mientras dormimos. El desayuno es considerado…
Motivos por los que debes tomar lácteos si practicas deporte
Proteínas de alto valor biológico, calcio y fuente de hidratación. El presidente de la Fundación Española de la…
¿Leche de vaca, oveja o cabra? ¿Conoces sus diferencias?
La doctora Manuela Juárez explica las características de estas tres opciones que existen en el mercado. La leche…
El doctor Ángel Gil pide al consumidor que no debería desterrar los lácteos en el marco de una dieta equilibrada por modas, falsas creencias o mitos
El presidente de FINUT y catedrático en Bioquímica y Biología Molecular, Ángel Gil, destaca la importancia de tomar…
Acerca de la carne
Hábitos saludables y consejos para la alimentación de los niños
Una alimentación adecuada es un pilar fundamental para que los niños crezcan sanos y fuertes. Además, los hábitos…
Consumo de carne de cerdo: señales positivas dentro y fuera del hogar
Los últimos datos de consumo reafirman el papel de la carne de cerdo como protagonista en la dieta…
El sector porcino un motor económico de la «España vaciada»
Pueblos abandonados o en peligro de extinción. La despoblación rural es uno de los principales desafíos a los…
Carne de porcino: sinónimo de seguridad y confianza
El sector porcino de capa blanca español trabaja en un riguroso sistema de trazabilidad que permite seguir todo…
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